Her hjemme elsker vi hurtige retter. Men selv om de er hurtige, må de godt være lækre.
Idag stod det på tomatsuppe, en af ungernes favoritter.
Suppen består af:
4 Dåser hakkede tomater
3-4 små fed hvidløg
1 stort løg
Frisk basilikum
En 1/4 - 1/2 terning grøntsagsbullion
Timian (tøret er fint)
Evt lidt tørret basilikum.
Et par skeer soltørret tomater i olie.
Svits løg, hvidløg sammen med de somtørede tomater ( i olien herfra)
Tilføj resten
Kog op
Blend med en stavblender
Kog lidt videre
Og vupti så er suppen klar 😃
Her hjemme spiser vi det med frisk basilikum, cremefrais, oliven, somtøretomater, og små pastalarver.
Her kan i se pigernes egne anretninger
Bon appetit !
Kommentarer
Send en kommentar